Subir el Iztaccíhuatl siempre representó para mí un reto que, finalmente, superé; sin embargo, les platico, que no fue nada fácil ni del todo placentero, pues resulta que el ascenso a la mujer dormida es en muchos sentidos hermoso aunque muy cruel. Entre ascenso y descenso, el recorrer su silueta completa durante más de [...]

Hermoso es cuando una ovación se traslada del “Bravo” al “Gracias”, siempre lo he dicho. El pasado sábado pasó algo similar al concluir el Concierto Mexicano que conmemoró el centenario de la Revolución Mexicana y marcó la reapertura de la sala principal del Palacio de Bellas Artes. El anfitrión de la velada fue [...]

Me encuentro sumamente preocupado por nuestro país en materia de salud, dado que ya ocupamos el penoso primer lugar a nivel mundial en obesidad. El blog de Somelier´s Honor es un espacio abierto cuya intención ha sido y seguirá siendo fomentar el buen vivir; llámese ópera, viajes, restaurantes, reflexiones, películas, vinos, etcétera, nuestros escritos siempre [...]

Hojeando el periódico Reforma el viernes 6 de agosto, me topé casualmente con una reseña en la sección del “Buena Mesa” titulada Aroma y la cual me gustaría compartir con todos ustedes; escrita por la columnista Cony Denlantal, ésta describe la experiencia que ofrece un pequeño cafecito ubicado en la colonia Acacias y del cual [...]

Me considero un fanático de la ópera Norma de Vincenzo Bellini. Cada vez que escucho el aria Casta Diva siento emociones que me son difíciles de describir e inmediatamente la imagen de las sopranos María Callas y Montserrat Caballé ocupan mi mente: “Un hermoso y dulce rezo a la Diosa de la Castidad“. Por todo [...]

Aprovechamos el presente escrito, queridos lectores y socios Somelier´s, para desearles un sincero, feliz y exitoso año 2010. Les agradecemos enormemente por la amistad y confianza que a lo largo de estos tres años han depositado en nosotros. El poder interactuar con ustedes ha sido una experiencia sumamente grata y enriquecedora; por todo lo anterior, [...]

Fuimos instruidos desde muy pequeños para acatar, apropiar y seguir ciertos lineamientos que, indiscutiblemente, nos llevarían hacia una vida plena e íntegra: “El despertar del sueño”; una educación sustentada en principios y bases que hoy en día son cuestionados profundamente y han puesto a prueba el sistema en el que diariamente nos desenvolvemos. La promesa [...]

Somelier´s Honor ha procurado durante estos dos años promover e intercambiar puntos de vista sobre diferentes temas actuales y de interés general. En esta especial ocasión, me complace compartir con ustedes, queridos lectores, un escrito que los ilustrará en materia científica sobre un nuevo enfoque respecto al envejecimiento en organismos y la diferencia en longevidad [...]