José siempre se ha considerado un individuo muy sensible, místico y fanático de aquello a lo que comúnmente se le denomina paranormal. La concepción generalizada sobre la existencia de seres extraordinarios, divinos o diabólicos, le causa extrema curiosidad y le es sumamente atractiva; la figura del vampiro, por ejemplo, aquel ser inmortal culto, refinado [...]

Somelier´s Honor ha procurado durante estos dos años promover e intercambiar puntos de vista sobre diferentes temas actuales y de interés general. En esta especial ocasión, me complace compartir con ustedes, queridos lectores, un escrito que los ilustrará en materia científica sobre un nuevo enfoque respecto al envejecimiento en organismos y la diferencia en longevidad [...]

La novela Madame Bovary, escrita durante el siglo diecinueve por el francés Gustave Flaubert, es indiscutiblemente uno de esos clásicos que, como Joan Sales estableciera, debido a su naturalidad perfecta, claridad y precisión inigualable logra introducirnos en la historia mostrándonos fielmente el reflejo de la miserable y triste vida de su protagonista. Mujer ordinaria quien [...]

Muy pensativo se hallaba aquel niñito mientras contemplaba el mar. Llevaba treinta minutos, aproximadamente, ahí paradito sin que nada ni nadie pudiera desviar su atención; yo me encontraba sentado sobre una silla dentro del restaurante que albergaba aquella enorme palapa observando al pequeño detenidamente ¿Desea ordenar? me preguntó repentinamente el hosco mesero al ver [...]

Tu color inunda mis venas de pasión
El dulce aroma de tus secretos me hace perder la noción
Tu sabor hace que mi garganta experimente un dulce ardor
Soy un fiel seguidor tuyo, experto catador
Al sentirte dentro de mi boca el mundo se transforma
Cuando en una reunión apareces, una nube de placer se forma
Mi paladar pugna por sentirte
Tu [...]

…cuando él miró hacia atrás se dio cuenta que no había retorno, por lo que nuevamente volvió la mirada hacia el frente y continuó con su pesado andar. El paisaje boscoso, tupido en su totalidad por densas capas de nieve, le parecía triste y generaba en él sentimientos de incertidumbre y desconcierto. Siendo el destino [...]

…definitivamente aquella polémica noche no podía terminar así: Con el fin de comentar entre nosotros la ópera de Santa Anna y quitarnos el mar sabor de boca que la musicalización de la misma causó en nosotros, contemplamos la idea de desplazarnos a un bar “ adoc” para la ocasión.
Esperando a que el Valet Parking del [...]

Me siento muy orgulloso de poder escribir sobre el transcurrir de la noche operística del jueves 20 de noviembre donde, junto con los también socios Somelier´s y escritores del presente blog, Leonora Guerra y Emilio Garmendia, fui participe de uno de los tantos homenajes que se le han rendido últimamente al escritor Carlos Fuentes; [...]