Hojeando el periódico Reforma el viernes 6 de agosto, me topé casualmente con una reseña en la sección del “Buena Mesa” titulada Aroma y la cual me gustaría compartir con todos ustedes; escrita por la columnista Cony Denlantal, ésta describe la experiencia que ofrece un pequeño cafecito ubicado en la colonia Acacias y del cual me siento muy orgulloso: Su nombre es precisamente Aroma, es 100% mexicano y resulta ser un lugar muy acogedor que abrió sus puertas al público a principios del año en curso y que por su excelente café, decoración y calidez se ha ido posicionando en la cuadra como “un rincón inigualable; un lugar donde las charlas se vuelven interminables y donde el significado de “ir por un cafecito” ha adquirido una connotación nueva“.
A continuación me permito presentarles una copia textual del artículo antes mencionado y extenderle por este medio una calurosa felicitación a mi padre por tan exitoso lugar y por haber sido siempre un ejemplo en lo que a emprender, crear y crecer se refiere.
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Aroma

Cuando crees que ya no hay más que inventar, no falta el que le encuentra la cuadratura al círculo para ofrecer otro concepto.
El otro día, unas amigas y su servidora buscábamos café y algún tentempié por la mañana. Visitamos un delicioso lugar llamado Aroma. Lo más fácil hubiera sido lanzarse a un Starbucks, pero una de ellas comentó que le habían recomendado un cafecito medio escondido en Comunal 19, colonia Acacias casi esquina con Universidad, que valía la pena por su originalidad y su agradable instalación.
Pues fuimos y encontramos este sitio, que parece escaparse un poquito del bullicio de la ciudad. Es una cafetería un tanto pequeña, como del tamaño de algunos Starbucks, con un mobiliario similar en su planta baja, con sillas y sillones cómodos.
Aquí el detalle es que cuentan con una terraza que tiene chimenea, prendida porque la mañana era fresca. A un lado de ella nos ubicamos, pues ahí tienen una especie de salita cómoda. Nos sentíamos como en casa.
Una joven nos llevó la carta y apreciamos su variedad de bebidas y ensaladas, paninis, chapatas y pizzas. Todo se antoja.
Una de mis amigas ordenó un mokafé chico de $24, está delicioso porque tiene chocolate. Además, como detalle, a un lado te ponen un platito con una especie de granitos de chocolate rellenos de café…una delicia. Otra exploró su apartado de bebidas moleculares y eligió el capuchino bubble de $28, un frappé con tapioca. Del apartado de tés, pedimos el Relax, de $25, con ingredientes como flor de lavanda, manzanilla, azahar y hoja de fresa, realmente para relajarse.
En cuanto a tentempiés, tienen cosas divertidas como el Bull Dog de $30, un pan horneado de queso, salchicha, mostaza y catsup. Otra amiga pidió un panini focaccina de $52, con mozarella, pomodoro, lechuga y jamón serrano, también una delicia. Yo pedí el Chili Donkey de $38, un burrito de chilorio con papitas deliciosas.
Recomendaría que fueran más rápidos con el servicio, pues fueron un tanto lentos. Estuvimos muy a gusto en este lugar.
Felicidades a los creadores de este lugar, que a pesar de tener un competidor tan fuerte como Starbucks se animaron a crear Aroma.

Artículo escrito por Cony Delantal, publicado en el periódico Reforma, en la sección del Buena Mesa, el viernes 6 de agosto del 2010.

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