La mezcla perfecta entre nebbiolo, petit syrah y merlot, cultivada en Baja California y lograda por el conocido enólogo chileno José Luis Durand, ha dado como resultado un líquido explosivo que refleja tanto los delicados sabores del “terroir” mexicano, como el deseo del hombre por ir siempre más lejos.
La nueva cosecha de Ícaro es el resultado de una larga búsqueda por encontrar el balance perfecto entre potencia y persistencia, entre pasión y deseo, entre texturas y aromas; es el reflejo del suelo mexicano que logra describirse a sí mismo, imprimirse entre herencias y tendencias, entre pasados y presentes.
Ícaro no es para los hombres un simple rito social, ni surge como un acto esporádico para sorprender al sexo opuesto; tampoco funge como móvil para satisfacer placeres o para concretar negocios. La intención del Ícaro es mucho más trascendental: Lograr unir al hombre a través de su roja hemoglobina con la más pura e inocente esencia de la vida misma; con su rojo granate, describir la unión entre lo terrestre y lo divino, entre la naturaleza y el hombre. Este tinto intenso exalta la capacidad del individuo por descubrir nuevos horizontes, por querer ir más lejos y llegar a lugares que nadie creía posible, por enfrentarse a su gran capacidad de ser humano, por revivir lo olvidado, por consagrar lo profano y, finalmente, por consumar a través de su ingenio dominante el arte de llevar a cabo lo que se propone.
Ícaro, sin dejar atrás su condición humana, expandió sus alas, abrió su corazón y voló hacia el sol, enfrentando su realidad y labrando su propio destino.
En cada inhalación y en cada trago del vino, la bondad escasa, la inocencia perdida, la fidelidad corrompida y la verdad traicionada adquieren cuerpo, sentido y forma, creando una reacción en cadena y una profunda reflexión sobre el significado del por qué de la vida, misma que sólo él puede cambiar y dominar.
Aquellos afortunados que han tenido la dicha de degustar las gotas de Ícaro, despiertan en cada sorbo, asombrados o enamorados, una serie de reflexiones que culminan siempre en acciones y triunfos que lo redefinen a lo largo de su vida y lo posicionan como verdadero hombre y no como un simple individuo capaz de pasar por alto la oportunidad de ser juez y parte de un líquido que, aún cuando minuto a minuto evoluciona, ha sido deleite de culturas ancestrales.
Ícaro no sólo logra darle al hombre la dicha de presenciar en carne propia la raíz y la esencia de la vida misma, sino que logra mostrarle una visión muy particular acerca de su lugar y misión frente a la vida y al mundo mismo.

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Written by Leonora Guerra

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