Somelier´s Honor tuvo la oportunidad de asistir a la “7a Semana de Cine Alemán en México“, la cual se llevó acabo del 14 al 24 de agosto en la Cineteca Nacional.
En la inauguración estuvieron presentes figuras como Dieter Muellenborn, presidente del Patronato de la Industria Alemana para la Cultura, Folco Naether , Director del Goethe [...]

Gracias a mi formación universitaria y a la enorme pasión culinaria que me envuelve, yo sabía que se aproximaba algo extraordinario; sabía que nos dirigíamos a un templo culinario donde se le rinden honores a los mas altos estándares de calidad y a las más novedosas y avanzadas técnicas de cocción. Sólo un artista [...]

Frecuentes son las ocasiones en las que los términos novedad y calidad tienden a asociarse; ya sea un bien material, un servicio o, simplemente, un momento, aquello que con ansia se espera puede no cumplir con nuestras expectativas y frustrarnos inevitablemente.
En mayo del presente año durante mi estadía en el puerto de Acapulco se inauguró, [...]

Como es típico, siempre antes de viajar a un lugar uno recibe diversas recomendaciones: Ya sea el ameno cafecito, el exquisito restaurante o el “inigualable” espectáculo musical; para mí las sugerencias siempre son y serán bienvenidas. En esta ocasión escribiré sobre mi experiencia en el restaurante parisino ” Le Grand Colbert” ubicado en la calle [...]